Sữa là nguồn cung cấp dinh dưỡng có mặt trong hầu hết các giai đoạn phát triển của con người, bổ sung một số dưỡng chất như canxi, magiê, đạm, chất béo… rất có lợi cho cơ thể. Bạn có thể tìm thấy nguồn dinh dưỡng này hiện diện gần như ở mọi nơi, từ các sản phẩm như của cong ty sua abbott, Vinamilk, Dutch Lady…cho đến sữa mẹ. Tuy nhiên, nhiều người lại không biết có một số điều cấm kị đơn giản trong việc sử dụng sữa mà chúng ta cần tránh.
Dù là của cong ty sua abbott, Vinamilk hay Dutch Lady đi nữa, vẫn có một số loại thực phẩm mà mọi người cần tránh dùng chung với sữa
Bài viết sau đây sẽ liệt kê các loại thực phẩm mà bạn cần tránh dùng chung với sữa.
- Sữa và sôcôla
Là loại thức uống yêu thích của các bé ở mọi độ tuổi, tuy nhiên “combo” thức uống này lại không hề tốt cho sức khoẻ đâu. Sữa giàu protein và canxi, trong khi sô cô la chứa axit oxalic. Ăn hai loại thực phẩm này lại với nhau sẽ dẫn đến sự hình thành của canxi oxalat không hòa tan, sẽ mang lại ảnh hưởng lớn đến sự hấp thu canxi. Ngoài ra, nó thậm chí có thể gây ra một số hiện tượng như tóc khô, tiêu chảy, tăng trưởng chậm…
Những loại hương vị có trong các sản phẩm của cong ty sua abbott, Vinamilk hay thậm chí Long Thành phần lớn đều là hương liệu đã được cân bằng các thành phần trong sữa, hoàn toàn không gây hại cho người sử dụng.
- Sữa nóng và đường
Sự kết hợp quen thuộc này cũng khá có hại cho cơ thể con người đấy. Khi lysine trong sữa kết hợp với fructose của đường trong điều kiện nhiệt độ cao, cả hai sẽ tạo ra một loại độc fructose có hại cho cơ thể con người. Hãy dùng sữa đặc để thêm vị thay cho đường khi sữa còn nóng hoặc chờ sữa nguội rồi hãy thêm đường vào nhé.
- Sữa và trái cây
Dù sữa hương trái cây luôn là thức uống khá hấp dẫn, tuy nhiên sữa và trái cây lại là bộ đôi gây “đầy bụng” cho cả người lớn lẫn trẻ em đấy. 80% protein trong sữa là casein. Khi uống sữa cùng nước trái cây, một số lượng lớn casein sẽ tích lại và kết tủa trong cơ thể con người, gây khó khăn cho việc tiêu hóa và hấp thụ. Thậm chí nó có thể dẫn đến chứng khó tiêu hoặc tiêu chảy tuỳ vào lượng sữa uống nữa. Vì vậy hãy giãn cách thời gian sử dụng sữa và trái cây dài ra nhé (khoảng 2 giờ là đủ).
- Sữa và thuốc
Một số người thường có thói quen uống sữa thay cho nước lọc khi uống thuốc để có thể giảm được phần nào vị đắng của thuốc, tuy nhiên đây là việc cần chấm dứt ngay để thuốc đạt hiệu quả cao hơn.
Sữa dễ dàng tạo một màng mỏng trên bề mặt của thuốc, khiến các chất như canxi, magiê và chất khoáng khác trong sữa sẽ có phản ứng hóa học với thuốc, tạo nên chất không hòa tan trong nước và làm ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét